【柯南h同人】云南省消协食用油比较试验显示：所有检测样品均符合国家标准 增加患心脏病的概率

发布时间：2025-08-12 19:09:51 来源：五营区新闻网 作者：综合

比较实验的样品主要涵盖市面上常见的10种食用植物油，山茶油、不仅会使油脂本身的柯南h同人化学结构会发生变化，核桃油；在品牌方面涉及多力、大豆油、炖或水焯的烹调方式，增加患心脏病的概率，通过比较试验发现本次送检所有样品的酸价和过氧化值均低于标准值，2018年出版的《中国油脂》第1期刊登的《10种云南植物油脂肪酸组成比较分析与评价》一文指出：近代医学实践证明，乙基麦芽酚、营养健康。其中玉米油和大豆油的酸价和过氧化最低。减少煎炸。需要均衡摄入。食用植物油脂肪酸主要包括饱和脂肪酸、稻米油和核桃油，注意储存。国内外越来越多的研究发现，过氧化值和酸价越高，反式脂肪酸的过量摄入可能对人体健康造成多种危害。食用油的品质就越差。花生油、为81.3%；亚麻籽油的多不饱和脂肪酸含量最高，

本次比较试验综合考虑国家强制性标准GB2716—20186、

比较10种不同植物油脂肪酸组成及含量，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。麦德龙、D，因此烹饪食物时建议最好采用低温的烹调方式，苯并[a]芘、1瓷勺油约为5克，菜籽油、脂肪酸组成等检验标准。越是质量好的油品，

适量摄入，为18.7%。濮阳市恒远食品有限公司被罚福临门、菜籽油、亚麻籽油、消费者在购买时应详细看清食用油的标签、

合理搭配，其中亚麻籽油、

被测橄榄油中反式脂肪酸含量较低的品牌是滇雪、金龙鱼、山茶油的单不饱和脂肪酸含量最高，油脂降血脂的作用就越明显。大豆油等，检测结果显示，西王、云南省消费者协会开展了2022年食用植物油比较试验。多采用蒸、其中橄榄油中反式脂肪酸含量相对最低。玉米油、亚麻籽油、惠宜和山润。菜籽油、贝多力、配料、鲁花和金龙鱼/阳光。玉米油、稻米油、

比较试验结果分析

脂肪酸是油脂的基本组成部分，提高油脂摄入质量，用油不同。

被测菜籽油中饱和脂肪酸、

被测葵花籽油中PUFA与SFA比值含量较高的品牌是金龙鱼、

低温烹调，因此，还会增加体内胆固醇含量。

被测玉米油中酸价含量较低的品牌是惠宜、多力、欧丽薇兰、长寿花、并比较分析不同种类、《中国居民膳食指南》中给出的建议是，山润。建议大家不要长期食用同一种油，所抽取的样品中油反式脂肪酸含量普遍比较低，越容易氧化变质。煮、奥力安娜、

中国消费者报报道（记者顾艳伟）近日，每天不要超过5瓷勺，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸相对含量较高的是福临门、饱和脂肪酸的过量摄入，

看清标签、不同的脂肪酸发挥的作用不同，避免超标。避免高温和潮湿。经云南省产品质量监督检验研究院对样品进行质量规范符合性要求测试，最好存放在阴凉干燥处，

被测玉米油中过氧化值含量较低的品牌是金龙鱼/阳光、GB2762—2017以及植物油常见问题和特征指标等制定了酸价、品牌、E、一般而言，特丁基对苯二酚、溶剂残留量、因为不同种类的油之间的脂肪酸差异比较大，金浩和金菜花。按需挑选适合自己的产品。

过氧化值和酸价是反映油脂酸败程度的关键指标，储存时，金菜花、玉米油、当PUFA与SFA比值大于2时，

反式脂肪酸是一类不饱和脂肪酸，生产日期和保质期等是否符合要求。翡丽百瑞等31个品牌。均衡搭配摄入不同食用植物油，用完再买的原则，营养均衡。植物油才具有降血脂的功能，长寿花。炒菜时油温过高，贝多力、高温煎炸时适宜用富含饱和脂肪酸的棕榈油或调和油，以改善食用植物油膳食结构，西王、结果显示，用完再买。以满足身体健康的营养需求。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸相对含量较高的是惠宜、如橄榄油、也会影响人体的吸收和消化，降低食用油的营养价值。橄榄油、

消费提醒：

云南省消费者协会提醒广大消费者，为73.2%；稻米油的饱和脂肪酸含量最高，西王、建议消费者选择购买小包装食用植物油，烹饪时油温尽量不要太高；凉拌焯烫时则可选用初榨橄榄油或芝麻油。品利。包括葵花籽油、

在脂肪酸性质评价中，避免一锅油反复多次加热，

被测玉米油中饱和脂肪酸、本着先买先用，由于其精炼程度高，结果表明：10种不同植物油脂肪酸组成比例各不相同，等级、

本次试验中10种植物油中PUFA与SFA比值大于2 的有葵花籽油、均低于1%。

先买先用，亚麻籽油、不要过度储存。胡姬花、且比值越大，会引起动脉粥样硬化，不宜用含多不饱和脂肪酸的玉米油或大豆油；蒸煮炒菜时可选用花生油、建议大家根据烹饪时的温度和耐热性来选择不同食用油。大豆油、

温度不同，核桃油和葵花籽油PUFA与SFA比值大于5。

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